Ce este dieta BARF, ce beneficii și riscuri implică și cum se face corect trecerea la hrana crudă. Recomandările medicului veterinar Claudia Lakatos Știrbați. Sursa foto: DPphoto / Profimedia Dieta BARF a devenit tot mai populară în rândul iubitorilor de animale. Cu toate acestea, mulți proprietari au încă numeroase întrebări: în ce constă, ce riscuri implică și cum poate fi introdusă în alimentația unui câine sau a unei pisici? La toate aceste întrebări a răspuns medicul veterinar Claudia Lakatos Știrbați, într-un interviu acordat pentru zooland.ro. Ce înseamnă, de fapt, dieta BARF Din ce în ce mai mulți proprietari de câini și pisici aleg dieta BARF, iar aceasta este recomandată frecvent atât în mediul online, cât și de crescători sau specialiști. Cu toate acestea, în jurul ei există încă numeroase confuzii. Unii o consideră alimentația ideală, alții încă au rezerve atunci când aud despre consumul de carne crudă. Însă dieta BARF nu presupune doar carne aruncată la întâmplare în bolul animalului, spune Dr. Claudia Lakatos Știrbați, din cadrul cabinetului LaVet Medical Sibiu: „Dacă vorbim despre animalele de companie, carnivorele, este un tip de alimentație bazată integral pe alimente crude. Vorbim de carne, organe, legume, pește. Este o alimentație neprocesată și cu un grad de metabolizare foarte bun pentru carnivore”. Beneficiile dietei BARF depind de fiecare animal în parte. Vârsta, starea de sănătate și modul în care acesta metabolizează hrana sunt aspecte esențiale înainte de schimbarea alimentației. Medicul veterinar atrage atenția că, în timp, multe animale de companie și-au modificat inclusiv capacitatea de digestie, tocmai din cauza alimentației moderne: „Depinde și de afecțiunea animăluțului și de vârstă și de tipul de metabolizare. Acum, toate animăluțele sunt cam schimbate din carnivore în omnivore, pentru că alimentația a fost schimbată prin procesare. Și gradul de digestibilitate e mult mai scăzut”. Cum știm că un animal se adaptează la dieta BARF În etapa de acomodare, trebuie să fim atenți la câteva semne care arată dacă animalul tolerează bine noul regim sau dacă sunt necesare ajustări: „Când începem cu dieta asta, trebuie să vedem un pic, să monitorizăm și animăluțele. Scaunul e foarte important, să nu apară o diaree, să vedem dacă iau în greutate, să vedem metabolizarea animăluțelor. E o alimentație bună, dar trebuie ținută sub control”. Există riscuri? Discuțiile despre BARF ajung aproape întotdeauna și la capitolul riscuri. Mulți se tem de bacterii, paraziți, salmonella sau E. coli, care s-ar putea afla în carnea crudă. De fapt, siguranța ține în primul rând de proveniența cărnii și de respectarea acelorași reguli de igienă pe care le aplicăm și atunci când pregătim mâncarea pentru noi. „În primul rând, când achiziționăm o hrană crudă, trebuie să fie dintr-un magazin, să fie certificată, să fie depozitată într-un mediu corespunzător, la frigider. După ce hrănim animăluțele, trebuie să spălăm vasele, ca să nu se contamineze cu Salmonella, cu Escherichia coli (E. coli). Proveniența e foarte importantă. Animăluțele care sunt sacrificate pentru consum să fie deparazitate, să existe un control asupra hranei administrate”, a explicat medicul veterinar. În acest context, contează mai puțin dacă alegem să cumpărăm carnea din magazinele alimentare sau din locuri care vând produsele dedicate dietei BARF. Ce contează este ca produsul să fie certificat și să fie achiziționat dintr-o sursă sigură. Citește și: Dieta BARF pentru câini: hrană naturală sau risc inutil? Cum se păstrează corect carnea Pe de altă parte, depozitarea este la fel de importantă ca alegerea produsului. Carnea crudă trebuie tratată exact ca aceea destinată consumului uman. „Trebuie congelată ca să nu se altereze. Și în cazul nostru, carnea o ținem la rece, dacă o consumăm în 12-24 de ore, restul se ține la congelator. Când se scoate din congelator, se pune în frigider, nu se dezgheață dintr-o dată, că își pierde calitățile”, a explicat Dr. Claudia Lakatos. Cum se face trecerea la dieta BARF fără să afectăm sănătatea animalului Trecerea de la hrana procesată la dieta BARF nu trebuie făcută niciodată brusc. Organismul are nevoie de timp pentru adaptare, iar reacțiile trebuie urmărite permanent. „Se face treptat trecerea. În mâncarea pe care o are el strict de conserve, boabe, ce mănâncă el, cu ce se alimentează, i se dau bucățele mici de carne, să vedem în primul rând cum metabolizează, să vedem dacă apar modificări în scaun, să vedem dacă animăluțele nu pierd în greutate, că se poate să piardă în greutate, ne uităm la calitatea părului de pe el, să nu apară o năpârlire, niște carențe minerale, vitamine. Și creștem treptat cantitatea de carne, până când, dacă dorim să scoatem bobițele definitiv”, a explicat specialista, adăugând că în funcție de felul în care reacționează animalul, se adaptează și procesul de schimbare al dietei: „Fiecare animăluț metabolizează în felul lui și mergem cu schimbarea dietei în funcție de pacient”. De asemenea, indiferent de cât de multe informații avem la dispoziție pe internet, o opinie de specialitate este întotdeauna binevenită înainte de trecerea la dieta BARF. „Eu întotdeauna recomand că un sfat nu strică. În cazul în care omul e informat și știe cam cum să recurgă la schimbarea alimentației și vede modificări, atunci o să știm de unde încep problemele care apar. Și dacă nu e nicio problemă, animăluțul este fericit și își continuă noua dietă în continuare”, a declarat Dr. Claudia Lakatos. Suplimentele rămân importante chiar și în dieta BARF Chiar dacă există mitul că hrana crudă conține absolut tot ceea ce are nevoie un animal, în realitate, chiar și în cazul dietei BARF trebuie să aducem completări cu vitamine și minerale, pentru a evita apariția carențelor. „Dieta nu este echilibrată din punctul de vedere al mineralelor, al vitaminelor și atunci este obligatoriu suplimentată. Și în cazul boabelor trebuie să venim cu aporturi, primăvara și toamna. Sunt pachete cu vitamine, minerale complete în tot felul de produse. Sunt tablete, pastiluțe, siropele, de tot felul, în funcție de carențele pe care le are fiecare în parte”, a spus specialista. În ce situații nu este recomandată dieta BARF Deși este un regim apreciat, există și situații în care acesta nu este recomandat, mai ales în cazul animăluțelor care se confruntă cu probleme digestive sau care au nevoi speciale. „În general, animăluțelor care au probleme digestive, care nu pot să digere hrana crudă, nu li se administrează carnea crudă, se merge pe diete speciale, pe fibre. Nici pentru animăluțele care au insuficiențe renale și cele hepatice nu este potrivită. Dieta să nu se introducă la puiuți, pentru că ei sunt în creștere și au nevoie de o dietă echilibrată. Mămicile care sunt gestante și care alăptează, pentru că prin alăptare pierd o cantitate mare de calciu și atunci trebuie monitorizate. Și animalele bătrânele, acolo trebuie să se aibă grijă un pic cu alimentația, pentru că deja sunt organele și stilul de viață obișnuit cu mâncarea pe care au avut-o zi de zi. În rest, oricine poate să încerce. Eu recomand această dietă, să lăsăm carnivorii să fie carnivori, omnivorii omnivori și erbivorele erbivore. Să nu mai procesăm și să le schimbăm mâncarea, pentru că ține de natura lor genetică să aibă proteina de origine animală normală”, a încheiat Dr. Claudia Lakatos. Citește și: Bulldogul francez, una dintre cele mai iubite rase, dar și una dintre cele mai sensibile. La ce afecțiuni sunt predispuși acești câini și ce hrană le este recomandată. EXCLUSIV