Conceptul de restaurante și cafenele deschise pentru animale de companie se transformă rapid dintr-o curiozitate într-un fenomen internațional. Tot mai multe țări adoptă politici care permit accesul câinilor și pisicilor în spațiile de dining, pe fondul creșterii tendinței de „umanizare” a animalelor. Proprietarii nu mai văd animalele doar ca simple companioane, ci ca membri ai familiei, iar industria ospitalității se adaptează în consecință. Chiar dacă problemele legate de igienă continuă să ridice semne de întrebare, tot mai multe guverne modifică legislațiile pentru a răspunde cererii publice, oferind în același timp garanții privind siguranța alimentară. Potrivit revistei GlobalPETS, această schimbare creează oportunități economice considerabile și o nouă piață pentru serviciile pet-friendly. Hong Kong: câinii devin clienți cu drepturi depline În septembrie, șeful Executivului din Hong Kong, John Lee, a anunțat un nou sistem de licențiere care permite accesul animalelor de companie în restaurante. Prin această inițiativă, permisele pentru localuri vor fi legate direct de licențele pentru animale, simplificând birocrația și încurajând participarea restaurantelor la noul program. Regulile curente, care impun ca animalele de peste 20 de kilograme să fie ținute în lesă în spațiile publice, rămân valabile, însă noile norme nu mai impun restricții de mărime în ceea ce privește accesul în restaurante. „Datele arată că peste 240.000 de gospodării din Hong Kong dețin câini sau pisici – o piață uriașă care include hrană, produse, servicii medicale, asigurări și grooming”, a explicat John Lee. Localurile participante vor afișa semne clare care indică faptul că animalele sunt binevenite, deschizând astfel noi perspective de business pentru industria ospitalității. Chicago: un pas înainte pentru câinii de interior În Statele Unite, orașul Chicago a propus un ordin local care ar permite accesul câinilor în interiorul restaurantelor, la latitudinea proprietarilor. În prezent, legislația permite doar prezența animalelor în spațiile exterioare, o regulă valabilă din 2019. Noua propunere permite un singur câine per masă, cu condiția prezentării dovezii vaccinării antirabice și menținerii animalului în lesă. Câinii nu pot fi hrăniți cu resturi sau mâncare din meniu – doar apa este permisă. De asemenea, regulile prevăd ca angajații care ating animalele să se spele pe mâini înainte de a servi mâncarea, iar restaurantele să dispună de pardoseli și mobilier ușor de igienizat. Toate localurile participante trebuie să afișeze vizibil anunțuri privind politica pet-friendly. Coreea de Sud: reguli stricte pentru un mediu sigur Ministerul pentru Siguranța Alimentelor și Medicamentelor din Coreea de Sud a propus modificarea Regulamentului de Aplicare a Legii Sănătății Alimentare, pentru a permite accesul animalelor de companie în restaurante, dar doar în condiții stricte de igienă. Această inițiativă se bazează pe un program pilot de doi ani, început în 2023, care a avut rezultate pozitive. Dacă legea va fi aprobată, câinii și pisicile vor putea însoți clienții, însă fără a avea acces în bucătării sau zonele de depozitare. La intrarea în localuri vor fi instalate stații cu dezinfectant pentru mâini, iar restaurantele vor fi obligate să afișeze reguli clare privind accesul animalelor. Doar animalele vaccinate vor fi admise, iar spațiile trebuie să dispună de scaune dedicate sau cârlige pentru lese. Toată mâncarea expusă va trebui acoperită, iar deșeurile provenite de la animale vor fi colectate separat. Încălcarea regulilor poate duce la amenzi sau suspendarea activității. Quebec: câinii sunt bineveniți pe terase În martie, provincia Quebec (Canada) a modificat Legea 85, permițând accesul câinilor pe terasele restaurantelor, cu acordul operatorilor. Potrivit Asociației Restaurantelor din Quebec, aproximativ 65% dintre localuri au ales să permită accesul câinilor pe terase în acest sezon, iar 90% dintre acestea au raportat experiențe pozitive. Cu toate acestea, nu toate situațiile au fost ideale: 12% dintre restaurante au reclamat proprietari care nu au respectat regulile, 10% au avut clienți nemulțumiți de prezența câinilor, iar 4% au întâmpinat dificultăți legate de comportamentul animalelor. Citește și: O femeie din Franța, amendată pentru că motanul ei a sărit gardul vecinului: „E ca și cum ar fi arestat la domiciliu!” Italia: între tradiție, cultură și igienă Un sondaj recent arată că aproape 40% dintre italienii care dețin animale de companie le aduc frecvent la restaurante. Pentru mulți, a merge la masă cu animalul face parte din viața de familie, însă există și voci care ridică semne de întrebare legate de igienă și confortul celorlalți clienți. Restaurantele din marile orașe – în special Milano și Roma – sunt cele mai deschise la această abordare, adoptând politici pet-friendly. În schimb, în orașele mici și zonele rurale, regulile rămân mai stricte. Experții recomandă adoptarea unor ghiduri naționale clare, care să ajute restaurantele să mențină echilibrul între ospitalitate și siguranța alimentară. O nouă eră pentru relația om–animal Expansiunea globală a restaurantelor pentru animale de companie marchează o schimbare profundă de mentalitate: animalele nu mai sunt simple prezențe pasive în viața oamenilor, ci parteneri care participă la activitățile sociale. Pe măsură ce reglementările se clarifică și standardele de igienă devin mai stricte, tot mai mulți iubitori de animale vor putea să ia masa împreună cu prietenii lor necuvântători, în siguranță și confort. Sursa: globalpetindustry.com