Un nou studiu științific aduce în prim-plan o realitate dureroasă și adesea trecută cu vederea: suferința profundă și prelungită pe care o îndură peștii înainte de moarte, în special atunci când sunt sacrificați prin expunerea la aer. Această practică, cunoscută sub denumirea de „asfixie în aer”, este una dintre cele mai des utilizate metode în industria pescuitului comercial, deși implică un nivel ridicat de suferință pentru animale. Peștii capturați în scop comercial trec prin suferințe intense înainte de moarte Cercetarea a fost centrată pe păstrăvul curcubeu (Oncorhynchus mykiss), o specie frecvent crescută pentru consum uman la nivel global. Constatările sunt tulburătoare: în anumite situații, peștii pot continua să sufere până la 22 de minute după ce sunt scoși din apă, perioadă în care sunt expuși la stres extrem, hipoxie și durere intensă, potrivit iflscience.com. „WFF permite măsurarea clară și transparentă a stării de bine sau a suferinței animalelor, oferind un instrument comparabil între specii și metode”, a spus dr. Wladimir Alonso, creatorul acestei metode. Pentru a evalua cât mai precis nivelul de suferință, echipa de cercetători a utilizat un instrument avansat, numit Welfare Footprint Framework (WFF) – o metodologie dezvoltată de Center for Welfare Metrics. Acest cadru analitic permite cuantificarea suferinței animalelor luând în considerare atât durata, cât și intensitatea durerii, oferind astfel o perspectivă riguroasă și detaliată asupra impactului practicilor umane asupra bunăstării animalelor acvatice. Cercetarea dezvăluie dimensiunea reală a suferinței pe care o resimt peștii în timpul metodei de sacrificare prin asfixiere în aer „Peștii nu pot să țipe, dar pot suferi. Și acum putem măsura acea suferință. Nu mai putem spune că nu știm”, mai conchide Alonso. Citește și: Peștii mor pe Corund și Târnava Mică, în urma catastrofei de la Salina Praid Datele arată că un păstrăv supus asfixiei în aer suferă în medie 10 minute de durere intensă Cercetarea dezvăluie dimensiunea reală a suferinței pe care o resimt peștii în timpul metodei de sacrificare prin asfixiere în aer – o practică larg răspândită în industrie. În medie, un păstrăv curcubeu expus acestei metode suferă aproximativ 10 minute de durere intensă, dar durata variază considerabil. În funcție de factori precum temperatura apei, nivelul de stres anterior sau dimensiunea corporală, perioada de agonie poate fi cuprinsă între 2 și 22 de minute. Raportat la greutatea corporală, aceste cifre se traduc într-un estimat de aproximativ 24 de minute de suferință intensă pentru fiecare kilogram de pește sacrificat. 24 de minute de suferință intensă pentru fiecare kilogram de pește sacrificat Cifre alarmante: aproximativ 2,2 trilioane de pești sunt capturați în sălbăticie Această realitate capătă proporții dramatice când este pusă în contextul numărului uriaș de pești uciși anual pentru consumul uman. Se estimează că, în fiecare an, sunt sacrificați aproximativ 2,2 trilioane de pești capturați din sălbăticie și 171 de miliarde proveniți din acvacultură. Doar în cazul peștilor sălbatici, asta înseamnă că aproape 70.000 de indivizi sunt omorâți în fiecare secundă. Metode alternative de sacrificare Studiul nu s-a limitat doar la evaluarea suferinței, ci a analizat și eficiența unor posibile intervenții care ar putea reduce semnificativ durerea: Aplicarea unui șoc electric, atunci când este executată corect, s-a dovedit capabilă să evite între 60 și 1.200 de minute de durere moderată sau severă pentru fiecare dolar investit. Lovitura percutantă (lovirea precisă a capului pentru pierderea rapidă a cunoștinței) s-a dovedit eficientă, dar este dificil de aplicat uniform la scară industrială, din cauza variațiilor individuale și vitezei de procesare. Etapele anterioare sacrificării, precum manipularea, transportul sau aglomerarea peștilor, deși adesea ignorate, contribuie la o suferință cumulativă care poate depăși ca intensitate și durată chiar și momentul morții propriu-zise. Citește și: Ce a scos la iveală un aisberg, care s-a desprins în Antarctica. Un ecosistem mirific cu pești, caracatițe și specii noi, dezvoltat de zeci de ani