Saruri minerale si oligo-elemente

Ingerate prin alimente, sarurile minerale si oligo-elementele sint indispensabile vietii pasarilor. Iata tabloul principal cu acesti compusi :

Calciu - component al oaselor, participa la sinteza si eliberarea neurotransmitatorilor - migdale, nuci, alune, fructe seci (smochine, curmale), papadie, soia boabe, nisip, os de sepie, coaja de cochilie de stridie, coaja de ou fiert
Crom - intervine in metabolism si in producerea energiei - drojdie de bere, uleiuri vegetale, cereale, grane
Iod - regleaza functia tiroidiana - legume verzi
Fier - esential vietii, este la baza hemoglobinei, are rol determinant in trecerea oxigenului in celule - galbenus de ou, linte, migdale, caise, alune, stridii, cereale.
Magneziu- -este si in componenta osului, dar actiunea lui este mai mult celulara, intervine in reactiile energetice - fulgi de ovaz, legume verzi, fructe seci (nuci, alune, arahide)
Mangan - intervine in cresterea osoasa si a in mobilitatea cartilagiilor, antialergic universal - cereale, ananas, banane, leguminoase, migdale.
Potasiu - intervine in echilibrul acido-bazic, regleaza tinerea apa din celule, transmite influxul nervos muschilor - banane, legume proaspete si seci, fructe proaspete, ciuperci
Selenium - antioxidant mai ales in combinatie cu vitaminele C, E, A - drojdie de bere, usturoi, ceapa, varza, cereale, ananas
Zinc - participa la 100 de functii enzimatice, este indispensabil - cochilie de stridii, cereale, ciuperci, brocoli, ceapa, galbenus de ou.



Publicat la 6 mai 2005